广东一学校推出危机体验餐
17日上午，中山市丽景学校宣传部一名周姓老师告诉澎湃新闻，这是学校首次举办“危机体验餐”活动，目的是为了提高学生勤俭节约的意识，形成良好社会风尚。
周老师称，该活动只是先暂时体验一次，后续会根据学生和家长的回应做安排。“需要看孩子们有没有增强这个意识”，周老师说。
针对有网友认为“危机体验餐”是形式主义的评论，周老师解释称，学校的初衷是为了教育孩子，让他们有勤俭节约的意识，并不是一个长期性活动。周老师称，鉴于当前社会倡导勤俭节约的理念，以及处于疫情的特殊时期，学校家委会自发倡议举办“危机体验餐”活动，来增强学生勤俭节约的意识，让学生懂得节约。
据微信公众号“中山市丽景学校”16日消息，丽景学校在9月16日晚餐期间推出“危机体验餐”活动，为每名学生和老师分配了一碗白饭和一道青菜，并且全体师生在就餐期间齐读唐诗《悯农》。此次活动由丽景学校学生处主办，分为珍惜粮食、珍爱生命、生活劳动、锻炼极限、观影危机等体验活动。9月7日开始，学校与家委会代表召开座谈会，家委会提议组织全校师生开展“危机体验餐”活动。
有家长在该活动下留言赞扬此次活动的举办意义，“先贤告诉我们，小到个人，大到国家，要想有所成就，都离不开‘勤俭节约’这四个字。为此，我们作为家长，更要做好榜样，弘扬传统美德，珍惜来之不易的幸福生活！”
据中山市丽景学校官方微信公众号介绍，丽景学校是一所集幼儿园、小学、初中为一体的民办学校。
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这些高校节约粮食有实招
近日，记者走访了西安多所高校，发现在一些高校存在浪费粮食现象的同时，另一些高校则拿出了节约粮食的新招实招，为高校的“光盘行动”进行了有益的尝试，成为很好的范例。
9月2日11时30分，正值饭点。在西安科技大学骊山校区骊绣苑餐厅，学生们正有序排队进入餐厅，门口电子屏幕上滚动播放着勤俭节约的宣传语。
进入餐厅一楼，环视四周，发现在餐厅内的立柱、墙面、档口玻璃、餐具回收台等明显位置，均张贴有节约粮食和“光盘行动”的宣传海报，提醒师生不要浪费粮食。在餐厅服务台设有“光盘行动”水果兑换处，不时有学生拿着兑换券来兑换时令水果，这是该校新学季为鼓励激励“节约粮食、拒绝浪费”而出台的一项新机制。
“这样的激励机制，有利于引导我们养成节约粮食的行为习惯，点赞！”捧着刚兑换来的新鲜葡萄，机械工程学院大二学生周翔说。
据西安科技大学党委宣传部副部长翟海刚介绍，自8月24日起，学校餐厅每天会提供500份免费水果和300份以上的一元面值代金券，师生用餐后均可凭光盘领取水果兑换券兑换新鲜水果，包括西瓜、葡萄、甜瓜等，每天花样翻新。
记者在现场看到，500份免费水果不到半小时就被兑换完毕。
“作为当代大学生，我们必须节约每一粒粮食，以实际行动回报社会、奉献社会，做好榜样。”学生高鹏告诉记者，“‘光盘行动’我会坚持下去。”
“节约粮食是一种美德，每个人从小就要养成爱惜粮食的习惯。”西安科技大学人文与外国语学院教师魏小芹说。
拿“成果”换水果，换来了好结果。
在餐具回收台，52岁的餐厅工作人员李红卫感受真切：“之前学生剩菜剩饭较多，每次都要收拾好几大桶厨余垃圾，工作非常辛苦。现在也就是些汤汤水水，只要一桶就够了，感觉工作舒心多了。”
“接下来，我们还会根据男女生用餐量的不同，推行半价餐和小份菜，多举措杜绝粮食浪费。”西安科技大学餐饮管理服务中心主任朱永林认为，“节约粮食、杜绝浪费”应该是高校教育的一项重要内容，要长期抓细抓好。
“骊山校区有2万多名学生，我们希望通过这个活动立德树人，让更多学生形成勤俭节约的良好习惯和健康的生活方式。”翟海刚说。
9月2日下午，在西安另一所大学，一项为期21天的“打卡”活动引来不少学生围观。
原来，这是陕西师范大学通过开展寻找“光盘行动”小卫士，在日常生活中培养学生勤俭节约意识的活动。
据了解，该活动分别设立“光盘行动”7天、14天、21天奖励机制，通过借助“21天”心理学效应，用21天培养学生养成勤俭节约、杜绝“舌尖上的浪费”习惯。
“我们每天发放210个小卫士贴纸给没有剩余饭菜的同学。活动举行21天。学生集齐7个贴纸可以兑换学校对口扶贫单位的饮料，累计14天可以兑换充电宝，累计21天可以兑换运动手环。”陕西师范大学学生处学生资助管理中心主任王楠介绍。
“今天是我‘打卡’第二天。这个活动很像集邮。我饭量比较小，每次吃完就感觉特别有成就感。”数学与信息科学院研二学生刘璐告诉记者，“身边越来越多的同学参与了这一活动，我也定了集齐14张贴纸的小目标。”
除此之外，陕西师范大学还通过发一份倡议书，设立校园文明督导员，召开主题教育班会，开展“光盘行动”文明宿舍、班级评比等多种举措，引导学生勤俭节约、文明用餐。节俭用餐正在成为陕西师范大学校园里的“新风尚”。
“俭，德之共也；侈，恶之大也。”记者在采访中了解到，陕西一些高校正在陆续亮出实招，通过行之有效的措施遏制高校食堂浪费粮食现象，全方位开展粮食安全教育。希望“厉行节约、反对浪费”的理念和行为习惯深入到每个大学生心中，让浪费粮食现象不再是高校校园里的痛。
（原标题：广东一中学推青菜就白饭“危机体验餐”：为提高勤俭节约意识）
来源：北晚新视觉综合 澎湃新闻 人民日报