一、永辉盒马等超市全面下架南美虾类具体是怎么回事？为什么要下架？
下架原因是在海产品外包装检测出新冠病毒核酸阳性后，7月31日，永辉超市、盒马鲜生、沃尔玛等超市相关负责人表示，多地卖场已经相继下架厄瓜多尔冻虾、南美白对虾等。其中，盒马鲜生方面已经下架全部进口虾类，全部由国产虾类替代。
据了解，盒马鲜生在北京市场售卖的虾类产地集中于河北唐山、海南海口等、物美、永辉等超市上架的国产海鲜产地集中于江苏、福建、浙江等地。
根据海关方面的消息显示，大连海关、厦门海关均检测出新冠病毒核酸阳性，重庆一物流园冷库内检测出冻南美白虾包装检测出新冠病毒核酸阳性。目前，多地政府已经开始自查并引导部分超市检测、下架相关水产品。
由于受到疫情、病害等多重因素影响，国产虾类价格一路走低。据了解，今年广东虾价创五年来新低记录，湛江地区现在存塘虾多以100条规格左右为主，80-140条规格就被迫出售，价格仅8-9元/斤。
疫情对普通消费者购买水产品或将产生影响，但超市集中上架国产虾，有利于国产虾类清空库存。
二、南美虾类介绍
近几年，南美虾类一直备受国内市场欢迎，价格相对高于国产虾类。数据显示，2019年，厄瓜多尔白虾对中国的出口额达到20.83亿美元，同比增长249％。2020年1月至5月，厄瓜多尔对中国的虾出口达到10.38亿美元，比去年同期增长70.5％。
南美白对虾营养丰富、味道鲜美，在中国深受广大民众喜爱，具有较高的经济价值。 常用盐水红烧、盐煸等，其味鲜美。鲜虾煮熟晒干，称“虾干”。其肉坚硬，嚼味无穷。肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，老少皆宜。南美白对虾的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，还富含腆质，具有较高的药用价值。能补气健胃阳补精，具强身延寿之功能。
现在国外疫情在加重，并没有得到遏制，因此下架南美虾类以防感染是明智的选择。