自从加州3月份在全州范围内实施“居家令”后,很多学校与餐馆都处于关闭状态,对牛奶的需求量大幅下降。奶农们实在没有办法,只能把牛奶哗哗哗倒进下水道。
西部联合乳品公司(Western United Dairies)CEO安雅·罗达博(Anja Raudabaugh)透露,“居家令”刚开始的时候,一半客户几乎在一夜之间就流失了。该公司代表着加州860多户奶农家庭的利益,客户中不乏如TGI Friday ‘s、Applebee ‘s等美国大型连锁餐厅,但他们都在3月中旬中止了订购。
原本,各个学校的午餐项目对乳制品也有极大的需求。但如今随着学校停课,仅剩下了一些“免下车供餐点”,需求量根本达不到以前的水平。报道总结道,对加州奶农影响最大的正是这两个方面,其他一些次要原因,包括商店限制每户家庭的牛奶购买量,以及许多家庭事先囤积了大量牛奶等。