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德国最大肉类加工厂聚集性感染 如何保证食品安全?

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-18  浏览次数:10
 德国肉联厂暴发聚集性感染事件,确诊人数升至657人。德国最大的肉类加工企业通尼斯集团,位于德国居特斯洛县的肉联厂已有657名员工确诊感染新冠病毒。受此影响,当地卫生部门已经要求7000多人进行隔离。通尼斯集团当天为此次聚集性感染事件向公众道歉。据了解,参加检测的员工都在同一部门工作。由于涉及人员众多,居特斯洛县成立了一个危机小组。据悉,该县已经宣布关闭当地所有学校和幼儿园。不过县长阿登纳表示,不会采取封城措施。

自从新发地的三文鱼案板检测出新冠病毒阳性以来,这几天大家更多关注了食品类的病毒污染问题。不仅中国,国外也把关注点放在了食品卫生这一块!可能这是在疫情防控的一个漏洞。食品加工,食品储运,食品制作,餐饮,以及人员在接下来的时间应该会是排查的方向。对于我们大家来说夏季天气炎热食品卫生安全也应该保持重视,保持食品的新鲜卫生,尽量不生食,煮熟煮透食材,不要留隔餐饭菜。

先是美国的肉类加工厂出现疫情,现在德国的肉类加工厂又来了聚集性感染,欧美国家的肉类加工企业成为此次疫情的重灾区,看来,对于进口食品特别是冷冻生鲜食品要引起高度重视了。当前,我们做好全面排查、严格监管,严防食品安全风险隐患。

国外的疫情一直得不到有效控制,进口的肉类、海鲜类、水果类还有奶粉类,建议大家还是尽量少购少吃,尽管口岸的检验检疫已经加强了,但不怕一万就怕万一,还是那句话,不吃进口食品又饿不死,日常消费换成国内的食品,不但能保证安全还能为拉动内需做些贡献,非常时期理性购物!


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